Asta Bidspirit | Culinaria - Papin, Denis

Culinaria - Papin, Denis - La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, 1682. Paris, chez Estienne Michallet, 1682. In 8°. Testatine in rame, due tavole ripiegate fuori testo in fine volume raffiguranti i vari componenti della pentola a vapore a pistoni, marginali fioriture, piccolo strappo restaurato su un a delle due tavole, legatura coeva in vitello spugnato. Nota di possesso al contropiatto di Carlo Campeggi.